Depuis la rentrée de septembre 2023, des « olympiades anti-gaspi » sont régulièrement organisées dans toutes les écoles primaires publiques du 5e arrondissement. Opération unique en son genre à Paris, ces olympiades visent à sensibiliser les élèves sur le gaspillage alimentaire. Pilotées par … Lire la suite de Florence Berthout : « Des « olympiades anti-gaspi » dans le 5e arrondissement »