La valorisation des circuits courts en France émerge comme une nécessité incontournable face aux défis contemporains que sont la crise sanitaire, les enjeux environnementaux et la quête d’une économie durable. Les circuits courts, qui favorisent les échanges directs entre producteurs … Lire la suite de   L’intelligence collective au service des circuits courts : Vers une économie durable  Par Laure Villacreces