Après avoir achevé sa formation au lycée hôtelier de Marseille il y a près de 25 ans, Fabrice Giraud choisit de se tourner vers l’international pour parfaire ses compétences culinaires. Très tôt, il prend la décision de s’installer en Angleterre, … Lire la suite de Portrait de Fabrice Giraud : Un chef entre tradition méditerranéenne et excellence internationale