Pourquoi choisir des fruits et légumes bio ?
Opter pour des fruits et légumes bio, c’est avant tout faire le choix d’une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement. Les produits issus de l’agriculture biologique sont cultivés sans pesticides chimiques ni engrais de synthèse, garantissant ainsi une meilleure préservation de la biodiversité, des sols et des ressources en eau.
Manger bio, c’est aussi favoriser le goût. Les méthodes de production naturelles, sans produits chimiques, permettent aux fruits et légumes de développer des saveurs plus authentiques, tout en conservant une densité nutritionnelle supérieure. En outre, consommer des produits bio contribue à soutenir un mode de production agricole plus juste pour les producteurs, en valorisant des pratiques durables et équitables.
Des produits de saison, en harmonie avec la nature
Respecter la saisonnalité est essentiel pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Nous mettons un point d’honneur à suivre le rythme des saisons afin de proposer des fruits et légumes au meilleur de leur maturité. Par exemple, à l’automne, nous vous offrons une large gamme de légumes racines comme les carottes, betteraves ou encore les courges, ainsi que des fruits de saison comme les pommes, poires ou raisins.
Le respect des saisons permet également de limiter les émissions de gaz à effet de serre, en évitant le recours à des méthodes de culture énergivores (serres chauffées, importations lointaines). En privilégiant les produits locaux et de saison, nous réduisons notre empreinte carbone tout en offrant des produits frais et savoureux.
Octobre
Les légumes du mois d’octobre : carotte, courgette, haricot vert, poireau, pomme de terre, blette, brocoli, céleri, chou-fleur, choux et chou de Bruxelles, courge, cresson, endive, épinard, fenouil, laitue, maïs, navet, oignon, potiron, radis, salade. Et aussi : lavande, ciboulette, coriandre, sauge et pour finir le persil.
Les fruits du mois d’octobre : châtaigne, coing, figue, framboise, myrtille, noix, pêche de vigne, poire, pomme, prune, quetsche, ainsi que le raisin.
Novembre
Les légumes du mois de novembre : carotte, chou, courge, céleri, endive, potiron, potimarron, épinard, cèpe, champignon de Paris, topinambour, pomme de terre, rutabaga, poireau, panais, mâche, fenouil, et également le radis.
Les fruits du mois de novembre : ananas, banane, avocat, citron, clémentine, grenade, kaki, mandarine, noix, orange, papaye, pomme, poire, châtaigne, datte, et pour finir le pamplemousse.
Décembre
Les légumes du mois de décembre : chou, citrouille, courge, céleri, mâche, poireau, pomme de terre, betterave, igname, carotte, échalote, ainsi que le champignon.
