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Qui est Anton Mosimann?

lili

Anton Mosimann OBE , DL (né le 23 Février 1947) est un chef suisse et restaurateur qui était Maitre Chef des Cuisines à l’ Hôtel Dorchester pendant treize ans, au cours de laquelle son restaurant a obtenu une note de deux étoiles dans le Guide Michelin . Après avoir quitté le Dorchester Mosimann a créé un club de salle à manger privé appelé Mosimann, une école de cuisine, et d’autres entreprises dans l’industrie de l’hospitalité. Il a également présenté des émissions de télévision au Royaume-Uni et en Suisse.

Termes Mosimann son culinaire cuisine de style de Naturelle car il met l’ accent sur des ingrédients sains et naturels, en évitant les ajouts de matières grasses et d’ alcool

Après avoir quitté le Dorchester Mosimann a ouvert une salle à manger club privé dans une église presbytérienne écossaise convertie en Belgravia en 1988. Ses intérêts commerciaux comprennent également Academy et service Parti Mosimann Mosimann. En 2000, il a reçu le mandat royal de nomination à SAR le prince de Galles pour la restauration. 

Son travail à la télévision anglaise inclut la Food and Drink Anton spéciale va à Sheffield en 1985,  qui a remporté un Award Glenfiddich en 1986, Cuisiner avec Mosimann en 1990, et Anton Mosimann – Naturellement , de 1991 à 1992. 

Mosimann a cuisiné pour cinq premiers ministres britanniques à la 10e rue Downing Street pour visiter les chefs d’État, il a cuisiné pour quatre présidents des États-Unis d’Amérique et quatre générations de la famille royale britannique. En 2011, il a été choisi de cuisiner pour les 300 invités à la réception du soir du mariage du prince William, duc de Cambridge, et Catherine Middleton à Buckingham Palace 

Comments

  • Anonyme
    août 18, 2019

    4.5

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