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Règle d’Or de Georges Blanc « Sans passion point d’élévation »
Georges Blanc, né le 2 janvier 1943 à Bourg-en-Bresse dans l’Ain, est un des grands chefs cuisiniers, restaurateurs et hôteliers français du village de Vonnas, un des plus beaux villages fleuris de France en plein cœur de la Bresse. Trois étoiles au Guide Michelin 4 toques au Gault-Millau. Il est issu d’une dynastie de cuisinières bressanes de renom avec sa grand-mère Élisa Blanc surnommée la Mère Blanc, et sa mère Paulette Blanc. Ses fils Frédéric et Alexandre Blanc continuent tous les deux l’aventure culinaire d’élite.
- Commandeur de la Légion d’honneur (11 juillet 2008)
- Officier dans l’ordre national du Mérite (2 août 1993)
- Commandeur du Mérite agricole (1993)
- Chevalier de l’ordre des Palmes académiques (2002)
- Commandeur de l’ordre des Arts et des Lettres (2004)
