Le Brexit ouvre la voie aux cultures génétiquement modifiées
Le gouvernement britannique va assouplir la réglementation des cultures génétiquement modifiées pour permettre la culture commerciale en Angleterre. La perspective de la culture et de la vente d’aliments génétiquement modifiés au Royaume-Uni s’est rapprochée après les modifications apportées à la réglementation
Influenza aviaire : la situation en France
La situation épidémiologique vis-à-vis de l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) est préoccupante : depuis le 1er août, 25 cas ont été détectés dans la faune sauvage et autres oiseaux captifs en Europe. Depuis le 2 septembre, deux cas H5N8 ont
Bientôt une pénurie mondiale de pâtes ?
« Le dérèglement climatique met en danger le marché des pâtes alimentaires », ont ainsi prévenu le Sifpaf (syndicat des industriels fabricants de pâtes alimentaires) et le CFSI (Comité français de la semoulerie industrielle), dans un communiqué conjoint diffusé lundi soir. Les fabricants des pâtes alimentaires ont
Chaleur : quels aliments privilégier ?
Malgré la chaleur qui a tendance à réduire l'appétit, il est primordial de bien se nourrir et de s'hydrater. Fruits et légumes de saison regorgent d'eau et de vitamines essentielles au bon fonctionnement de l'organisme. Voici quelques suggestions. En entrée, privilégiez
L’augmentation de l’aide alimentaire devient critique
Le volume des denrées alimentaires distribuées par les associations a augmenté de 10,6% en 2020 par rapport à 2019, selon les chiffres de la Drees et de l'Insee. Les files d’attente lors de distributions d’aide alimentaire que l’on a pu voir
La pandémie a dramatiquement aggravé la faim dans le monde
La pandémie mondiale a contribué à aggraver la faim dans le monde : elle a augmenté de 18% en un an selon plusieurs organismes, compromettant l'objectif des Nations unies d'éradiquer la faim dans le monde. Le rapport annuel sur la sécurité
Laure Villacreces : « semons des graines, une révolution est en marche dans nos régions»
« Nous sommes tou.te.s graines du changement » et « Comment fait-on germer les alternatives agricoles et alimentaires ici et ailleurs ? » Semons nos graines ! Nous nourrissons le désir de voir naître d’une situation compliquée, privatrice de libertés les germes d’un monde meilleur où
Normandie : la sémantique très précise du camembert
La bataille du camembert continue de faire rage. Aujourd’hui et pour être commercialisé, le camembert, pourtant d’origine normande, ne fait l'objet d'aucune protection et le mot est souvent utilisée pour des fromages n'ayant parfois que peu de rapport avec le
Crises sanitaire et sécuritaire plongent l’Afrique de l’Ouest dans la faim
Dans un rapport partagé jeudi 3 décembre, les experts du Réseau de Prévention des Crises alimentaires (RPCA) et du club Sahel de l’OCDE alertent : l’Afrique de l’Ouest connaît une grave crise alimentaire, plus de 17 millions de personnes ont
Le confinement, l’Italie et … les pâtes
Quand tout va mal en Italie, tout va toujours bien… La pandémie de Covid-19 a été une aubaine pour certains, et notamment les entreprises qui commercialisent des pâtes alimentaires. Les Italiens sont et restent, même confinés, les plus grands mangeurs