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Depuis des décennies, la grande distribution en France – dominée par des géants comme Carrefour, Auchan, et Leclerc – a façonné les habitudes de consommation et bouleversé l’économie agricole du pays. Les grands magasins et hypermarchés ont permis à une

La valorisation des circuits courts en France émerge comme une nécessité incontournable face aux défis contemporains que sont la crise sanitaire, les enjeux environnementaux et la quête d’une économie durable. Les circuits courts, qui favorisent les échanges directs entre producteurs

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