Manger des insectes, vous y avez pensé ?
Pour ajouter une touche subtile à un plat ou être mangés en apéritif, l’insecte s’offre maintenant à nos papilles. L'Union européenne vient de donner son feu vert à la vente des premiers insectes comestibles : le ver de farine jaune séché,
Au revoir le marché unique, bonjour l’union douanière : un Brexit a minima ?
Quitter le marché unique pour une union douanière, telle est l’issue prévue dans l’accord négocié pour le Brexit. Tout ça pour ça, disent les Britanniques. C'était la quadrature du cercle : sortir complètement de l'Union européenne sans qu'il n'y ait de
Smart Cities sécuritaires : la CNIL forfait ?
Depuis plusieurs mois, La Quadrature a commencé à se pencher sur les enjeux liés aux Smart City, alors que plusieurs villes françaises invoquent ce terme pour « déguiser » leurs projets de surveillance policière dopée aux Big Data. Il y a quelques