Toulouse : Qui est Bénédicte Hatoum?
J’ai grandi dans le Gers et après des études en biotechnologie, j’ai travaillé aux Ducs de Gascogne à l’élaboration de produits de terroir.
J’ai ensuite travaillé dans différents secteurs agro- alimentaires avant de me passionner pour la cuisine méditerrannéenne et plus particulièrement la cuisine libanaise, si saine et raffinée.
Je pratique cette cuisine depuis plus de 20 ans au Liban auprès d’authentiques cuisiniers. Je vous propose aujourd’hui de cuisiner chez vous à partir de produits frais, sélectionnés avec soin auprès
de producteurs locaux de préférence.
Au menu, des plats pleins des saveurs typiques : mezzes, viandes grillées ou mijotées, des desserts plein d’originalité…
Retrouvez toutes les spécialités libanaises dans mes menus de chef à domicile, ou lors de cours qui vous permettront de passer un agréable moment de partage autours d’une table festive !
